Pemingsanan Hewan

Pemingsanan hewan sebelum disembelih tujuan akhirnya adalah untuk memperoleh daging dengan mutu yang baik. Cara pemingsanan hewan sebelum disembelih ada beberapa. Selama pemingsanan, ada beberapa faktor yang penting diperhatikan terkait dengan mutu daging yang dihasilkan.

Artikel: Cara Pemingsanan Hewan