Banyak hoax ttg makanan beredar di dunia maya, termasuk ttg lele yg disebutkan sebagai ikan paling kotor dan satu suapnya mengandung 3000 sel kanker...
Faktanya, ikan lele mempunyai banyak kelebihan, antara lain pertumbuhannya cepat dan mampu beradaptasi dengan lingkungan, harga relatif murah dengan rasa yang enak dan nilai gizi cukup tinggi. Ikan lele segar mengandung 76% air, 17.7% protein, 4.8% lemak dan 1.2% mineral.
~Elvira Syamsir
